🍽️ Dónde comer en La Puebla de los Infantes
🏡 Las Palomas Apartahotel – Restaurante
Cocina tradicional junto al embalse José Torán
Si estás planeando una escapada a la Sierra Norte de Sevilla, seguro que te has hecho esta pregunta: ¿dónde comer en La Puebla de los Infantes? Este rincón de la provincia de Sevilla, con su paisaje de encinas, olivos y suaves montañas, no solo destaca por su naturaleza, sino también por una gastronomía que sabe a tradición, a caza y a recetas de siempre.
Y si hay un lugar que resume esa tradición gastronómica de la zona, ese es el Restaurante Las Palomas, un clásico desde 1993.
🏡 Un restaurante con más de treinta años de historia
El Restaurante Las Palomas lleva más de tres décadas siendo un punto de encuentro para quienes buscan una buena mesa en plena naturaleza. Está ubicado junto al embalse José Torán, dentro del término municipal de La Puebla de los Infantes, a solo 5,5 km del pueblo y a 16 km de Lora del Río, por la carretera que une ambas localidades.
Aquí, la cocina tradicional, el paisaje y la gastronomía de caza se dan la mano desde hace generaciones. No es solo un sitio para comer bien; es un lugar donde el entorno forma parte de la experiencia. Sentarte a la mesa con vistas al embalse, rodeado de sierra, cambia por completo la forma de disfrutar cualquier plato.
🍖 Qué comer en Las Palomas
La carta apuesta por el producto de mercado y los sabores de siempre, con un protagonismo especial para las carnes de caza, típicas de la Sierra Norte sevillana.
Para empezar, las tablas de surtidos ibéricos y de quesos son una apuesta segura, junto con los populares bartolitos y los pimientos asados a la cazuela, uno de los entrantes más pedidos de la casa. El chorizo de venado a la brasa también es una forma perfecta de abrir boca.
Como plato principal, el venado y el jabalí son los grandes protagonistas, acompañados de otras especialidades como la perdiz en salsa, la carrillera ibérica, el solomillo ibérico y el muslo de pollo relleno, además de una selección de carnes a la brasa.
La cocina también tiene muy en cuenta la temporada: en invierno llegan los faisanes y los níscalos, mientras que en verano llega el turno de los caracoles y las cabrillas, dos clásicos de la cocina sevillana de siempre.
Para terminar, los postres son totalmente caseros: mousses de galleta y de chocolate, tiramisú, torrija de la casa con helado y unas tartas de chocolate blanco con galleta Lotus y Oreo que se han ganado su propio nombre entre los clientes habituales.
🌅 Un espacio pensado para disfrutar todo el año
Una de las cosas que hace especial a Las Palomas es que se adapta a cada estación. En invierno, el salón comedor está totalmente climatizado y cuenta con una chimenea tradicional que invita a quedarse un buen rato después de comer. En los meses de más calor, la gran terraza panorámica con vistas directas al embalse José Torán es, sin duda, uno de los mejores rincones para comer al aire libre de toda la zona.
Además, el espacio es lo bastante versátil como para acoger celebraciones: bodas, comuniones, bautizos, cumpleaños o, simplemente, una comida entre amigos. La dirección y el personal trabajan durante todo el año para mantener un servicio cercano y cuidado en cada visita.
🌲 Más que un restaurante: un refugio en la Sierra Norte
Las Palomas no es solo el sitio ideal para comer en La Puebla de los Infantes; forma parte de un complejo más amplio, el Aparthotel Las Palomas, con 20 apartamentos totalmente equipados para quienes quieran alargar la escapada. Así que, si después de comer no te apetece volver a casa, siempre puedes quedarte a dormir junto al embalse, con chimenea en invierno o piscina en verano, rodeado de la fauna autóctona de la sierra: venados, jabalíes y una gran variedad de aves.
📍 Cómo llegar
📍 Visítanos en la carretera Lora del Río – La Puebla de los Infantes, a solo 16 km de Lora del Río y 5,5 km de La Puebla de los Infantes, junto al 💧 Embalse José Torán y rodeados de la naturaleza de la 🌿 Sierra Norte de Sevilla.
🍽️ Disfruta de la auténtica cocina tradicional en un entorno único, ideal para compartir con familia y amigos.
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